微信•刚刚
成都蜀味缘餐饮培训学校
您好，请问是要学习什么课程？
微信•刚刚
在江南的有些地区，馒头与包子是不分的，他们将带馅的包子称作肉馒头。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大
制作一套煎饼果子只需要几分钟的时间。煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作，含有谷物本身的各种营养，食用方便，是人体补充能量的基础食物，再卷入各种蔬菜、鸡蛋、
锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，锅贴是平锅出现后的产物。过去经营锅贴的地方很多，成品皮薄、馅大，色焦黄，咸鲜味香。锅贴两角不封口，成月牙形，馅似露非露为一大特
小笼包是江南地区著名的小吃，蒸熟后的小笼包，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，晶莹透黄，一咬一口汤，滋味鲜美，满口生津。如果吃属以姜丝、香醋 ，配上一碗蛋丝汤，其味更
红油老麻抄手是四川的汉族特色小吃。属于川菜系，此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。味香麻辣，抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，红油抄手是较为著名的品种
小笼包是一种人人都爱吃的美食，其中著名的就要属于天津小笼包了，就连曾经满清的慈禧吃了之后也是连声夸赞，现在天津的小笼包早已经享誉海内外，各个地区各个城市几乎都有卖
制作面条的方法大致有三种： ①拉抻法：将经过充分熟化的面团反复拉抻成为面条。这种方法多为手工操作，经验性强，对面粉质量和熟化要求相当严格。许多名产面条，如龙须面、空
制作面条的方法大致有三种： ①拉抻法：将经过充分熟化的面团反复拉抻成为面条。这种方法多为手工操作，经验性强，对面粉质量和熟化要求相当严格。许多名产面条，如龙须面、空
制作面条的方法大致有三种： ①拉抻法：将经过充分熟化的面团反复拉抻成为面条。这种方法多为手工操作，经验性强，对面粉质量和熟化要求相当严格。许多名产面条，如龙须面、空
