煲仔饭，广东的特色美食，煲仔饭最大的特色，一是那明晃晃的瓦煲，二是那金黄色泽的锅巴。只要购买到瓦煲学会控制火候就能做好煲仔饭。煲仔饭的锅巴，粒粒清晰可见的丝苗米被光滑的煲底烧出了一层金黄色的锅巴，干香脆口，用勺子拨动煲口的锅巴，沿着煲把勺子深到煲底，可以轻易地将这个煲底的锅巴都剥了下来，在嘴里慢慢嚼动，齿间留香，回味无穷。

砂锅煲仔饭学习班培训哪里好？做煲仔饭，最重要的除了掌握火候以外，还要知道怎么起锅巴，这可是很多人选择吃煲仔饭的主要原因哦。成都蜀味缘煲仔饭培训中心常年开设各类小吃培训课程，传授品种学习：腊味煲仔饭、田鸡煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、咸鱼煲仔饭、牛肉煲仔饭、排骨煲仔饭、鱼香茄子煲仔饭、黄鳝鱼煲仔饭。

砂锅煲仔饭技术培训课程安排：

1、大米的选择与泡制处理方法。

2、煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧

3、煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。

4、培训煲仔饭青菜的处理方法。

5、培训煲仔饭肉的腌制手法。

6、培训煲仔饭配菜方法及操作工艺。

砂锅煲仔饭学习班培训哪里好？成都蜀味缘煲仔饭技术培训重点传授各种青菜的处理方法和肉料的腌制手法技巧，以及配菜方法及操作工艺流程。 口味正宗，地方特色明显。可根据学员需要增加地方品种类型和对口味作调整，不需要有厨师基础，一般人都可轻松掌握。成都砂锅煲仔饭技术培训，蜀味缘煲仔饭技术培训标准的操作流程和标准的配方，保证您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品。