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成都蜀味缘餐饮培训学校
您好，请问是要学习什么课程？
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煎饺子是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃煎饺子过年。煎饺是中国北方地区汉族传统小吃之一，主要食材是面粉和肉馅，制作成水饺之后用油煎制而成。煎饺表面酥黄，口感香
军屯锅盔色泽金黄、油润、外皮酥脆，肉泡起层，咸淡宜人，鲜味悠长。有牛肉，猪肉的两种馅的，外表酥软、回味无穷。入口更酥松，香味更浓，更易化渣。 军屯锅魁不但油润、松泡
土家酱香饼也叫香酱饼，集色、香、味于一体的独特的香酱饼酱香饼是一种与千层饼外貌相似，但口感和味道有天壤之别的一种新饼。香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。
吃汤包可先在底边上咬破一小口，吮吸两口汁水，然后将小笼入口咀嚼品味。有口诀这样唱到：“轻轻咬，慢慢移，先开窗，后喝汤。”
生煎包的特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。
春卷含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质，因卷入的馅料不同，营养成分也有所不同。春卷油炸后呈现浅金黄色，口感很酥、非常脆。春卷馅色泽很
南充方锅盔，是四川省南充市著名的汉族特色小吃，该品既有新鲜出炉锅盔的香脆，热气腾腾，又有川北凉粉的晶莹剔透，麻辣绵软。芳香可口，独具特色。
肉夹馍合卤汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷。由于选料精细，火功到家，加上使用老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气
凉面在各地有各地的吃法，各地有各地的口味，各地有各地的特色，如中原（河南）凉面、四川的“红油凉面”，陕西的“狗肉凉面”，山东的“麻酱凉面”，广东的“鸡蛋凉面”，上
松散红亮，香味扑鼻，辣麻相间，油重无水，味美爽口。既可佐酒，又可果腹。吃燃面也少不了燃面伴侣，一碗特制的汤。一碗面，一碗汤，即能让你领略黔西北特有的油重无水、一点
