生煎包是由面粉发酵包制鲜肉和肉皮冻,然后在平地锅煎制，在煎制过程中反复淋上几次凉水,较后撒上葱花和芝麻就制作完成了。其底部色泽金黄，吃一口馅鲜汁汤，软松可口，真是美味，刚出锅食用味道特别好，保留生煎的原汁原味在上海到处能见到生煎包的踪影，上海生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳
蜀味缘小吃培训学校特色生煎包做法培训，传授您正宗核心配方配料，生煎包，小笼包，或者是其他的包子项目技术，全套都会给您传授。 开个特色生煎包小吃店，煎包等种类的特色小吃制作项目，都会给您传授不保留的好技术。
蜀味缘生煎包技术培训内容：
1.原料的选购：(面粉、发酵粉、肉类、蔬菜、调味料等);
2.馅料的调制：(调料的详细配比、调制包含鲜肉馅、虾仁馅、酱肉馅等等);
3.点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候的掌握;
4.含鲜肉馅、虾仁馅、酱肉馅等馅料的制作;
5.实操面点生煎包皮的制作，包含面粉发酵时间等;
6.生煎包的煎制：生煎包的煎制要点，火候、淋油、淋水的时机;
蜀味缘传授品种培训：生煎肉包、生煎酸菜包、生煎豆沙包、生煎韭菜包、生煎白菜包等。
蜀味缘生煎包传承了悠久的历史底蕴，又与现代工艺完美的结合。正宗生煎包培训哪里好?蜀味缘以不可阻挡的发展势头高速前进，每一个蜀味缘的店铺都是顾客满堂。蜀味缘生煎包的包子，面嫩皮薄且带劲，馅子不冒顶、不跑油、褶子密，外观好看，吃起来回味无穷，主卖的生煎和灌汤两种包子，远近闻名。成都生煎包技术培训，四川小吃培训。
