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成都哪里在教重庆小面技术?学员完全掌握核心技

发布日期:2019-09-11 15:15 作者:成都小吃培训 点击:

重庆小面是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。主料为新鲜小麦粉面条,重庆人称之为“水面”、“水叶子”。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料,形成了复合型麻辣口味汤料。近年来全国知名红烧肥肠面所属一款美食,这道菜非常美味。
开一家正宗重庆面食店,是初次创业或者小本创业的不二之选,不需要大量启动资金,也不需要专业的大厨,只要学会一定的技术就能开店创业。找蜀味缘面食技术培训学校帮助您实现创业梦想。蜀味缘重庆小面技术培训,相对于面食臊子上的多变化,在调味沾料的演变却趋于保守、保密。重庆小面技术臊子碗底料千年不变,蜀味缘重庆小面技术采用秘制配方为傲,其他豆腐乳、豆瓣酱也都是以老牌子为号召。另外,一些基本搭配的蘸料还有酱油、葱、蒜、蛋、麻油、辣椒等等,样式不少,如何同中求异,都赖各家的独门调配。
重庆小面技术学品种:麻辣小面、红烧牛肉面、红烧肥肠面、杂酱面、豌豆面、豌豆杂酱面、泡椒鸡杂面、红烧排骨面、番茄排骨面、老鸭汤面、酸菜肉丝面、香菇炖鸡面、猪蹄面、猪肝面、番茄鸡蛋面、干溜面、凉面、担担面、砂锅米线、抄手、饺子、酸辣粉等等。
重庆小面技术培训内容:
1、香辣红油的制作、五香油的制作、特辣红油的制作;
2、高汤的熬制和循环;
3、宜宾燃面的制作;
4、豌杂面的制作;
5、红汤杂酱面的制作;
6、素椒杂酱面的制作;
7、干拌杂酱面的制作;
8、红烧牛肉面的制作;
9、红烧排骨面的制作;
10、红烧肥肠面的制作
哪里在教重庆小面技术,学正宗重庆小面技术,小面技术味道怎么样呢?我们毛遂自荐,成都蜀味缘餐饮技术培训,是一家专业的重庆面食美食培训机构。我们是提供技术传授,配方+技术+实操,所学技术全部传授蜀味缘重庆小面出餐快,可以减少顾客流失。同时它的操作极简易,加入培训后轻松即可掌握。蜀味缘重庆面食技术培训,在材料能源方面,费用低,节省能耗成本。这些对于想要创业的人来说就是好的优势,欢迎爱好者前来贵校咨询了解。蜀味缘重庆面食技术培训不保留,学员完全掌握核心技术,不受限制,独立开店。我们是公司形式,不是学校,我们针对的学员都是自己创业开店的,老师一对一教学,学员全部动手操作,重实操、少理论,简单易学,上手快。