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烤鱼,香味浓郁,汤色红亮,辣而不燥,外皮香脆,肉质鲜嫩,还具有独特的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷,百吃不厌!在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味纸包鱼用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃,更是创业的好项...
糖油果子又称天鹅蛋。因形似而得名,是四川四川著名传统小吃,青石桥三绝之一。特色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右,每串约三到五元钱,每一颗糖油果子浑...
烧烤的消费市场可以说是餐饮市场中较大的一种,特别是在夏天,街边小吃、自助烧烤等不同类型、不同品牌档次的烧烤是年轻人较喜爱的选择。三五好友聚在一起,吃烧烤、喝啤酒,是一种流行的时尚生活方式。随着烧烤种类的不断丰富,自助烧烤、韩国烤肉、烤鱼等多...
包子是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。同样是面食,可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明,酵母不仅改变了面团的结构,让它们变得更松软好吃,还大大地增加了馒头、面包的营养价值。开一家包子店是很多...
开一家包子店是很多人的梦想,包子店好经营,民以食为天,包子是早餐中的最好卖的一种,人流量大,吃包子的人也多,当然包子投资低,成本低,回本快,收入稳,是很多小本投资的好项目,做生意好的生意当然离不开好的技术,没有好的技术是做不成生意的,顾客吃...
这个年代,不进则退。上班已经不是好的出路,越来越多的人选择了创业。餐饮作为一个低门槛,高稳定性,高利润,现金回流快的行业越来越多的吸引着无数的创业者。但是我们深知创业的那份艰辛。对于学员,我们只能尽我们的力量在技术,营销,管理上传授我们的实...
酸辣粉是时下许多年轻男女所喜爱的一种美食小吃,酸辣香鲜的特色风味很受消费者喜欢。有些朋友可能平时就很喜欢做美食,但是自己又不会做酸辣粉,所以很想学习怎么做酸辣粉。那么酸辣粉技术培训哪家强?酸辣粉多久能学会呢?蜀味缘小吃培训学习重庆酸辣粉做法...
手工酸辣粉,是指将红薯粉通过现场和面、揉捏、拍打做出的新鲜湿粉,再加以酸辣粉的佐料,及时烫煮食用,这方现做现卖的方式称之为”手工酸辣粉“。正宗重庆酸辣粉技术培训利润分析:本项目经营模式多样(可开专卖店、流动小吃车、摊位等),无论是城市商场、...
在众多串串香中,蜀味缘串串香专业技术,因其有秘制的锅底料的操作配方,有特制汤料制作过程,精心调制的串串香核心技术搭配出来的锅底,能让你充分体会到串串香独有的味道。味道自然是人们追求吃的一大影响因素。蜀味缘的正宗重庆串串香培训,不仅在味道上机...
现代人越来越喜欢吃鱼肉,鱼肉含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。特别是在炎热的夏天,酸菜鱼真的是一大美味!重庆酸菜鱼也称为重庆酸汤鱼,是重庆的一种家常菜肴,以其酸味...