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成都餐饮培训机构,干锅技术培训学校哪里比较好?

作者:成都小吃培训 时间:2022-12-13 17:50:14 点击:

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虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益。

干锅火锅培训哪里正宗?蜀味缘培训正宗香辣干锅虾技术做法:

麻辣香辣材料:

香辣虾:适量;

: 适量;  金针菇: 适量;  洋葱: 适量;  红椒: 适量;  柿子椒: 适量;  芹菜: 适量;  豆豉: 适量;

蒜:适量;  姜:适量;  干辣椒:适量;  花椒:适量;  桂皮:适量;  八角:适量;  香叶:适量;  料酒:适量;  老抽:适量;  生抽:适量;  水淀粉:适量;  食盐:适量;  花椒油:适量;  鸡精:适量;  孜然:适量;

1香辣虾拨皮,用生抽,水淀粉,料酒腌制大概10分钟

2油锅里,180度的油炸香辣虾骨,炸到香辣虾骨8成熟,表面成焦黄色

3藕切片,青红椒以及洋葱切块,芹菜切段,姜蒜用刀拍碎

4锅里少许油,爆香姜蒜以及干辣椒,花椒,香叶,桂皮,八角,豆豉

5爆香后,先放入藕片炒,藕片炒熟后,按顺序放入香辣虾骨,洋葱,青红椒,金针菇以及芹菜,中间适当翻炒

6素菜快炒熟时,加入老抽,花椒油,盐,鸡精调味即可

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