酸辣粉是时下许多年轻男女所喜爱的一种美食小吃，酸辣香鲜的特色风味很受消费者喜欢。有些朋友可能平时就很喜欢做美食，但是自己又不会做酸辣粉，所以很想学习怎么做酸辣粉。那么酸辣粉技术培训哪家强？酸辣粉多久能学会呢？蜀味缘小吃培训学习重庆酸辣粉做法配方传授，重庆酸辣粉配方学习。

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2.参观酸辣粉的制作流程；
3.泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧；
4.红油制作，香脆花生，香脆黄豆制作；
5.肉沫、芽菜榨菜炒制技术；
6.调味配料、鲜酸汁的制作；
7.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存储方法。

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