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1、砂锅米线设备及用具的配备;
2、砂锅米线加工主料的选购;
3、砂锅米线加工辅料的选配;
4、砂锅米线系列材料的处理;
5、砂锅米线鲜香汤料的熬制;
6、砂锅米线香辣油的调配;
7、砂锅米线香辣酱料的制作;
8、砂锅米线鲜香味汁的制作;
9、砂锅米线调味粉的选用;
10、砂锅米线加工程序;
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