相比川菜，也许川味面对于我们大多数来说稍显陌生，但是川味面秉承四川料理的精髓，将四川面食的精髓充分发挥，将浓香鲜美的四川风味传遍全国各地，相比北方面食豪爽大气的感觉，川味面更加细腻贴心，并且口味多元化，多种选择，可以选到适合自己口味的产品。
    想做好一碗好吃正宗川味面，首先从面条上面着手，正宗的川味面都是用碱面做出来的，爽口顺滑，Q弹有嚼劲，科学的配方，让面条在川味面中发挥着至关重要的作用。其次就是四川川味面的灵魂，油辣子，都说川味面以麻辣出名，其中油辣子的功不可没，没有红油的陪衬，就没有川味面如此浓郁醇厚的味道，所以，学煮面，不仅要找正规的面食培训机构，还要找味道好吃，产品技术严谨，制作工艺精湛的面食培训学校.

面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。川味面，一种起源于四川地区，口味香辣刺激的地方面食。主要分为汤面和拌面两种，鲜香爽辣让味觉得到一次独特的体验。由于味道的独特，让品尝过的人都留恋所以一直流传到世界各地成为川菜中一道经典的主食。
面食培训流程：
1、原材料的选购与加工方法。
2、碗底红油的制作方法。
3、秘制酱油的制作
4、高汤的熬制方法
5、煮面的技巧以及碗底各类面食的调制方法。
6、各种味型面臊子的配料与炒制方法。
7、开店的建议和指导
8、免费跟踪服务及终身技术升级
9、免费安排到学员实体店去实习

成都蜀味缘面食培训面馆经典培训内容分为六大系列，红汤系列（壕气牛肉面、仔排骨面、肥肠面、鸡杂面、猪肝面、麻辣素面等） 清汤系列（滋补炖鸡面、酸萝卜老鸭汤面、三鲜鱿鱼面等） 干拌系列（宜宾燃面、担担面、勾魂面等） 泡椒系列（泡椒鸡杂面、泡椒牛肉面等） 藤椒系列（藤椒排骨面、藤椒牛肉面等）套饭系列（香辣排骨套饭、牛肉套饭、扬州炒饭、老麻抄手、清汤抄等）

    成都蜀味缘面食培训的教学方式是，老师手把手教您怎么制作面条，怎么炒绍子等 让您从一个没有接触过餐饮的变身为餐饮达人。成都蜀味缘面食培训教学期间是不收取任何费用，所有的材料都是由公司提供，不需要客户再花钱购买原材料才能自己动手操作学习。成都蜀味缘面食培训期间，公司提供吃，不提供住宿，住宿公司附近有旅馆，费用也是非常划算的。