
酸辣粉技术培训内容:
1、酸(麻)辣粉的原料、配料的选取、初加工与保存。
2、各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3、酸辣粉及麻辣粉主料及配料的全部制作流程。
4、学员实践学酸辣粉及麻辣粉的制作工艺及管理流程。
5、复制作技术,独立完成产品的制作。
6、反复实践操作,熟练操作流程。

成都蜀味缘酸辣粉技术培训做出来,主要是煮粉,下料,调味,制作过程往往不需要一分钟,但功夫往往在幕后,汤料的调制,粉条的泡制,佐料的熬制不是一刻的功夫,也不是一眼就能看会的,尤其是有特色口味的酸辣粉,更是有其独特的秘方和深厚的功底。我们在重庆缘酸辣粉的基础上, 根据多年的经验,糅合了四川尖辣和武汉风味,使它集“鲜、香、麻、辣、酸、色”于一体,口味独特,汤料鲜美,而且久吃不腻。

成都蜀味缘酸辣粉培训所有项目产品集各种小吃、各种口味特点为一体,搭配协调,不添加任何添加剂,酸辣粉技术培训多少钱,后期无需再聘请厨师提高创业成本,真正体现了方便,卫生,快捷。这是对传统风味小吃繁琐操作的挑战,也是时代进步的必然,深受消费者的青睐,简单流畅的操作方法标准操作流程和独家秘方,可让你在短时间内掌握所有核心技术,保证您无论何时何地,只要按照我们操作说明和配方去做,都能做出和我们完全一样口味,让您所做出的产品遥遥领先于市场的杂牌军。