小吃冰粉技术培训哪里好?现场品尝味道满意再学。冰粉和夏天简直是绝配搭档,正宗的手工冰粉做法也很讲究,手工冰粉顾名思义就是用手搓出来的,搓的力道和手法还有时间都要控制,用手搓出来的冰粉口感更好,更正宗。冰粉上面再撒上芝麻、熟的黄豆粉、葡萄干、炒花生、一点红糖、一点山楂、糍粑、还可以加些菠萝、红星火龙果,一碗冰粉就做好了。
1.教冰籽的认识选择,
2.冰粉的比例制作《手工搓制冰粉基本手法与技巧》以及储存方式。
3.红糖的认识,熬制时间,火候掌控。
4.干果的炒制,花生,芝麻的炒制。
5.糍粑的制作。
6.配料的食材选择加工。
7.装盘的搭配效果,多种调味搭配。
8.装盘的效果注意事项。
9.开店指导: 流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
饮品培训种类:
芋圆系列:双圆恋相思 爱上六月雪 雪融芋春暖 白色圆舞曲 烧仙草芋圆 牛奶水果芋圆
凉粉系列:芒果凉粉 木瓜凉粉 海底椰凉粉 杨枝甘露凉粉 西瓜凉粉 椰汁凉粉 哈密瓜凉粉
双皮奶系列:芋圆双皮奶 原味双皮奶 木瓜双皮奶 芒果双皮奶 红豆双皮奶 哈密瓜双皮奶
烧仙草系列 烧仙草三兄弟 芋头芋圆烧仙草 地瓜芋圆烧仙草 紫薯芋圆烧仙草
水果捞 鸡蛋仔 梦龙卷 冰粥 冰粉 浓香松饼 蛋仔冰激淋
专业技术培训老师教学,灵活易懂,教授核心腌制技术,口感好,成本降低,标准化实体店面教学,贴近实际开店。成都蜀味缘还提供开店所需的全套原料和设备,一站式开店服务,省事、省心!欢迎来人实地考察,现场品尝味道,满意再谈。
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