微信•刚刚
成都蜀味缘餐饮培训学校
您好，请问是要学习什么课程？
微信•刚刚
学习正宗冒菜技术做法，开一家蜀味缘冒菜店，要求简单，单间铺面也可、双间铺面也可、流动经营也可;装修要求不高，店内餐具等用品要求简单，在餐饮业中相对投资最小，见效快;适宜正在选择创业的人群;原材料要求十分简单。蜀味缘冒菜技术培训学校无季节性差...
干锅发源于四川绵阳，属于川北帮川菜，在四川最为流行火爆的时间是在2003年初的绵阳南河坝，当时最为著名的有干锅鸭掌，底菜用芸豆、干芹、青红肉椒、红苕皮为底菜，再用以特殊的秘制干锅底料和干锅干辣油作为辅助，鸭掌经过腌制后用高压锅压制，成菜特点...
秘制烤鱼采用先烤后炖的考究做法，口味独特，广受追捧。不仅形美、味美，更注重营养和口味的搭配，款款特色又养生，可谓店店爆满。学习正宗烤技术做法，烤鱼是发源于重庆巫山和巫溪两座县城，而发扬于万州的特色美食，蜀味缘纸上烤鱼技术摒弃了传统的碳烤方式...
四川干锅技术培训，四川干锅实践，四川干锅配方研究，干锅，四川菜生产方法之一，起缘于四川省绵阳市，味道辛辣可口。与火锅和汤锅相比，汤少，味道足够；不需要点菜，菜肴搭配相对固定，可以直接食用。在操作上，干锅比火锅和中餐更方便，占用厨房面积小，受...
重庆火锅米线传承重庆火锅及三线米线、罐罐米线的技艺精髓，大胆尝试并经百炼而调配出全新的麻辣鲜香配方，且奇思妙想、另辟蹊径的将这种重庆火锅美味用于米线和火锅的跨界结合创新从而诞生的重庆火锅米线，重庆火锅米线引起了各地食客一遍又一遍的赞叹和热烈...
两宋时，川菜跨越了巴蜀疆界，进入东都，为世人所知。明末清初，川菜利用辣椒调味，对继承巴蜀时期就形成了“尚滋味”、“好辛香”的调味传统，进一步有所发展。晚清以后，逐步形成了一个地方风味极其浓郁的菜系。由筵席菜、大众便餐、家常菜、三蒸九扣菜、风...
乐山甜皮鸭，来源于眉山，眉山甜皮鸭传入乐山后被乐山人改名为"乐山甜皮鸭"。 甜皮鸭是四川非常知名的一道传统小吃。沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人、于皮，或脆甜，或肥...
“麻辣兔头技术培训”可以分为 “大麻辣”、“中麻辣”、“小麻辣”三种。根据麻辣程度不同，选用辣椒和花椒的品种也不同，就比如喜欢麻味重的可以选择四川汉源产的花椒，不喜欢太麻的，可选择青花椒。麻辣兔头兔肉的特点： 麻辣鲜香，回味无穷。现在市场上...
干锅由于与火锅相比汤汁较少，其烹制的全部营养与味道以强制性的形式让食物全部吸收，所以做出的干锅具有：干香，味浓，汁少，营养的的特点。干锅逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁（或加汤）烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些...
现在开一家小面馆很不错，也能够赚到钱，但是开一家面馆需要去学习小面的制作技术，所以创业者想知道面食技术培训选正规学校哪家好？选择蜀味缘餐饮培训公司来学习面食技术，轻松学技术致富!作为一款知名的面食品牌，蜀味缘面食技术培训拥有自己的市场定位，...
