面条200克
【辅料】
猪肉馅400克，豆芽菜100克，油菜心、香菜各适量
【调味料】
葱末、姜末、蒜末、老抽、生抽、料酒、醋、高汤、辣椒粉、花椒粉、芝麻酱、食用油、香油各适量
制作(Make)过程(process)：
1.锅加油烧热，倒入猪肉馅炒散。
2.另起锅加油将葱末、姜末、蒜末爆香，再入辣椒粉、豆芽菜、猪肉馅煸炒，加料酒、老抽、生抽、醋，加适量高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒粉炒匀。四川小吃培训代表着人类文化生活的精致化。随着经济发展，人类生活水平提高，吃在日常生活中占的比例越来越大，再加上工作紧张，人们开始厌弃正餐青睐小吃。因为小吃不必讲究礼仪，随时方便地解决饥饿问题。但由于小吃的营养不全面，得来方便，可以随时取用，所以小吃也是造成肥胖比较普遍的一种原因。
3.起锅加水烧沸，下面条煮熟，捞入碗中，放上做法2中食材；油菜心焯熟，放在面上，撒香菜即可。小吃培训小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。
营养(nutrition)解析（analysis 剖析；深入分析)：
香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的作用（role）。成都小吃培训世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。
