上海、洛阳、南京算是锅贴的三大流派，但武汉人却把锅贴吃成了自己的风格。不同于别的城市，在武汉锅贴和宵夜是完美的搭档，想要吃到美味的锅贴，顺着宵夜的路线前行保准没错。制作方法：锅贴的馅儿可根据季节配以不同鲜蔬菜，锅贴包制时一般是馅面各半，在大平锅上以多油煎炸，期间需要不断转动锅子和揭开锅盖淋水。 外貌特征：锅贴的形状各地不同，一般是细长饺子形状，呈月牙形，成品灌汤流油，色泽黄焦。
需要区别的是：锅贴不是煎饺！ 有很多人认为它们是一样的，有些地方甚至把锅贴就叫做煎饺，但其实两者的制作方法是有本质区别的： 煎饺需要先煎后煮，或者先煮后煎，总之都少不了煮这道工序（实际上很多地方的煎饺是生饺子直接煎，没有煮的过程）并且煎饺是盖上锅盖一次成功的，而锅贴只能用煎，千万不能加水煮。 锅贴作为全国人民特别受欢迎的早餐之一，如果你想加盟或者自己开家早餐店，学好做过锅贴是非常有必要的。成都蜀味缘餐饮提供早点培训，店里的有专业的老师教会学员做各种早点小吃。不管你是有基础还是无基础吗，成都早餐技术培训都有办法让你从新手到大神级别。
蜀味缘锅贴培训内容： 原味锅贴、灌汤锅贴 、牛肉锅贴 、北方煎锅贴 、猪肉锅贴、韭菜锅贴、青菜锅贴、韭菜盒子
需要区别的是：锅贴不是煎饺！ 有很多人认为它们是一样的，有些地方甚至把锅贴就叫做煎饺，但其实两者的制作方法是有本质区别的： 成都早餐技术培训煎饺需要先煎后煮，或者先煮后煎，总之都少不了煮这道工序（实际上很多地方的煎饺是生饺子直接煎，没有煮的过程）并且煎饺是盖上锅盖一次成功的，而锅贴只能用煎，千万不能加水煮。蜀味缘锅贴培训内容： 原味锅贴、灌汤锅贴 、牛肉锅贴 、北方煎锅贴 、猪肉锅贴、韭菜锅贴、青菜锅贴、韭菜盒子。
蜀味缘锅贴培训课程：
1. 锅贴发面配方与技术操作。
2. 各种锅贴馅子的制作、配方及实操。
3. 锅贴，水煎包操作。  
4. 饺子、锅贴饺子、蒸饺、韭菜盒子实操。  
5. 复习制作锅贴技术，独立完成产品的制作。
6. 反复实践操作锅贴,熟练操作锅贴流程。 锅贴作为各地人民特别受欢迎的早餐，如果你想加盟或者自己开家早餐店，学好做过锅贴是非常有必要的。成都蜀味缘餐饮提供早点培训，店里的有专业的老师教会学员做各种早点小吃。不管你是有基础还是无基础吗，蜀味缘都有办法让你从新手到大神级别。
蜀味缘的培训教程都是以消费者口味出发，成都早餐技术培训教程中的技术配方具有灵活性，可根据当地顾客口味来进行调配各种口味，保证顾客吃过之后能喜欢上您做出的各过锅贴。