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成都川味牛肉面食技术培训哪里好?轻松创业

作者:四川牛肉面食培训 时间:2020-06-09 16:21:03 点击:

四川在全国是闻名的美食之都,其中,面条是受大家喜爱的,味美汤浓,麻辣回味,口齿留香。川味面秉承四川料理的精髓,将四川面食的精华充分发挥,将浓香鲜美的四川风味带到我们身边。相比陕西面食给人的豪爽又大份的感觉,川味面一两一两地按重量卖非常贴心,并且口味的多元化,让我们无论胃口大小,口味如何,都能选到自己想要的那一款美味。
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川味面培训流程:
1、原材料及辣椒的识别与运用
2、香辣红油的制作技术
3、高汤的熬制及保管
4、各种面臊原材料初加工
5、各种臊子成品的制作及保管
6、面条的认识及选择
7、煮面的技巧
8、碗底调料的顺序搭配
9、面食摆盘装碗技巧
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成都川味牛肉面食技术培训哪里好?川味面食起源已经无从考证,但是自明清两朝,大规模的移民潮涌入四川巴蜀之地之后,经过巴蜀厨师的多次改良,发挥川菜的强项 将本属于北方的面食适当的融入了川菜里麻辣鲜香的元素,反而自成一派,取得了意想不到的效果。成都蜀味缘川味面技术培训中心的技术人员潜心十余年,研究出口味奇 特,面味浓郁,口感筋道,色香诱人的成都蜀味缘面,此面突破传统的加工工艺,制作更先进。口味针对性强,满足不同地域,不同消费者需要,使消费者流连忘返,回头 客络绎不绝,越吃越上瘾,几乎都成为了铁打不动的回头客,取得了不俗的效果。