麻辣小龙虾,麻辣小龙虾又叫长沙口味虾、香辣小龙虾等名字,是湖南省著名的传统小吃,由小龙虾,干红辣椒,植物油,盐,味精,酱油,白醋,料酒,生姜,大蒜,葱花,香菜末等食材制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣,是人们夏季夜市啤酒摊的经典小吃。
麻辣小龙虾技术培训哪里靠谱?无论是在大超市旁边还是居民小区,随处可见麻辣小龙虾店的红火景象。5平方米以上的店面,几千元即可投资。当月投资,即可见效,一次投资,终身受益。小吃投资经营比较简单,想开好店,主要是学到特色的好口味技术。经营方式也很灵活,店面、摊位、流动推车都行。根据个人和当地市场的情况,来选择适合自己的经营方式。成都蜀味缘小龙虾培训中心的老师多年精心研究麻辣小龙虾,励志做出最好吃的小龙虾,并且在制作的同时不断尝试开发新的口味。
麻辣小龙虾培训内容及流程介绍
1:汤底
一步,学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、天然香料等食材熬制高汤。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、火候、时间、调味等知识。
2:秘制香料
二步,学习如何使用十几种天然香料制作秘制香料粉。这里重点学习掌握香料粉的配制比例、技巧、制作方法等知识。
3:龙虾处理
三步,学习如何处理小龙虾。这里重点学习掌握小龙虾的清洗、加工、油炸等知识。
4:烹饪
四步,学习如何烹饪小龙虾。这里重点学习掌握烹饪手法、技巧、火候、时间、放佐料等知识。
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