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成都蜀味缘餐饮培训学校
您好，请问是要学习什么课程？
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烤猪蹄是现如今猪蹄的一种新吃法，这种吃法在现如今非常流行，大家都爱购买烤猪蹄来享用。烤猪蹄本身存在的胶原蛋白非常高，所以对女性皮肤的保养非常有帮助，女性朋友可以多吃一点。另外，因为烤猪蹄卖的火，所以有些朋友也想学习做烤猪蹄，希望能自己开店赚...
据说，麻辣烫起源于长江之滨，最初的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。麻辣烫可以说是火锅的简装版，菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的骨汤中，几分钟后捞起，热闹的吃起来。到了当代，麻辣烫更是因为方便自助，快捷的优点...
冒菜是现在都市生活里的人们经常吃的一道美食。其菜品丰富，顾客可以根据自己的喜好选择不同的菜，丸子等。它有四种口味，分别是三鲜，香辣，微辣，麻辣可以自由选择。由于冒菜技术培训冒菜冒菜技术培训在制作过程中是将冒菜技术培训选好的菜品都放在一个像帽...
卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国普遍，多以红卤为主，味道也是好的。川味卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的优势而历经千年，经...
冷锅鱼，其实就是源于四川宜宾、泸州长江边渔民家的“片片鱼”。其实，成都的“冷锅”形式早已有之，如10年前的火锅鸡、火锅兔等品种，其制法是，把已经用高压锅制熟的鸡肉、兔肉盛入铁锅内，直接端上桌去，待食客吃完锅里的菜肴后，再点火烫食别的原料。这...
烤鱼是指通过热加工对鱼类进行烹饪的一种方法，现在提到“烤鱼”大多指“万州烤鱼”。烤鱼，浗角莠一种发源于重庆巫溪，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的...
麻辣小龙虾，麻辣小龙虾又叫长沙口味虾、香辣小龙虾等名字，是湖南省著名的传统小吃，由小龙虾，干红辣椒，植物油，盐，味精，酱油，白醋，料酒，生姜，大蒜，葱花，香菜末等食材制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣，是人们夏季夜市啤酒摊的经典...
肠粉生意可以说是非常好做，去工业区、菜市场、学校傍边看看就知道，很多做肠粉的，时下正是小吃行业热门的时候，只要您选对投资项目，找现在做肠粉生意可以说是非常好做，去工业区、菜市场、学校傍边看看就知道，很多做肠粉的，时下正是小吃行业热门的时候，...
万州烤鱼成品香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩，还具有共同的焦香味和浓郁的料香味。整个烹制香料均采用纯自然中药材；烤制过程精密，有效避免了因低温或高温对鱼的营养带来的损失，使鱼的营养发挥到较大化，味道简直妙不可言！从烹饪手法上...
如果想要在市场竞争中多一份机会，学习龙虾制作技术是行业的趋势，也是自我经营提高收入的需求。爆炒龙虾是日常夜市老板做龙虾的方法，但是这种技术非常普及，制作方法也较为普通，做生意如果比较容易抄袭，那么就很难拉开差异化。没有特色是很难和同行竞争的...
