万州烤鱼成品香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩，还具有共同的焦香味和浓郁的料香味。整个烹制香料均采用纯自然中药材；烤制过程精密，有效避免了因低温或高温对鱼的营养带来的损失，使鱼的营养发挥到较大化，味道简直妙不可言！从烹饪手法上讲，烤鱼借鉴了烧烤原有的风格且结合火锅的用餐形式；从口味上讲，烤鱼结合八大菜系，包罗万象，烤全鱼以特殊的制作工艺和配料而名扬中外，其风味独特、香味浓、口感好、营养丰富。以先腌制，然后烤和炖煮相结合的两种烹饪方式，使其具有“味不外泄”烧烤口感，吃起来外皮奇香，鱼肉鲜嫩爽口，又不失“味在汤里，汤在鱼中”的炖制风味，鲜而不腻，汤入鱼中，鱼骨酥脆，即有鱼的鲜香，又有料的醇香。其取料平凡，工艺讲究，味道浓厚，色泽诱人，香蜀十里。

学烤鱼技术培训哪里味道正宗？成都蜀味缘味特色烤鱼技术培训所选原料独特，口感不同一样，经典营养搭配，让食客赞不绝口。虽然市场上的烤鱼非常多，但如成都蜀味缘味烤鱼这样的特色烤鱼却还很难找，有着独家品牌优势的它对投资者而言意味着巨大的竞争实力。成都蜀味缘万州烤鱼培训中心传授数十种风味烤鱼、特色菜系、烧烤小吃全部技艺，款款经典，大众喜爱，让您的小店立刻充满生机，消费顾客趋之若鹜。

烤鱼培训内容：

1、如何选鱼的讲解；

2、烤鱼的清洗与刀工；

3、烤鱼去腥技巧；

4、烤鱼的腌制方法；

5、新鲜鱼腌料的配方及使用；

6、烤鱼的油与汁的用法与计量；

7、烤鱼秘制香料制作过程；

8、如何炒制底料；

9、烤鱼的详细讲解全部过程。

学烤鱼技术培训哪里味道正宗？成都蜀味缘的万州烤鱼技术培训拥有独家绝密配方，采用独特和普通调料对原料进行特殊腌制，从原料上就开始进行独特腌制，经营品种多，品种多，能够满足所有人的胃口。成都蜀味缘的万州烤鱼传承了中国餐饮历史文化的精髓，再现川菜美食传奇的品牌文化，将独特的川派万州烤鱼美味和巴蜀神韵共享天下!成都蜀味缘的万州烤鱼培训需要多少钱?成都蜀味缘的万州烤鱼几万元的成本，就能轻松赚。