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包子是一种古老的汉族面食,相传由三国时期诸葛亮创造(距今1800多年)。包子这个名称的使用则始于宋代,包子一般是用面粉发酵做成的,巨细根据馅心的巨细有所不同,最小的能够称
四川刀削面技能训练班哪里好?刀削面对和面的技能要求较严,水、面的份额,要求准确, 一般是一斤面三两水,打成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧半小时后再揉,直到揉匀
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四川学包子技术培训班哪里正宗?包子讲究的其实是一个造型,褶要多要齐才是一个合格的包子,当然这是需要练习的,这里讲的是发酵的方式,我们所有的中式面点师都采用的是一