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成都蜀味缘餐饮培训学校
您好，请问是要学习什么课程？
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成都的串串香历经岁月变迁，不再只追求味道的好坏，对品牌和品质的升华甚至连餐具器皿也格外讲究起来。市面串串店常用的铁锅易锈，不锈钢锅含重金属成分复杂，越来越多的串串香店选择用砂锅来取缔铁锅，不只是为了美观上档次更多的原因是砂锅煮食更健康更养生...
所谓冷锅鱼即为在后堂做好，上桌不点火，吃完后再点火锅涮加菜的一类火锅叫冷锅。冷锅类的出现年限并不久远，这类锅品的代表作就是冷锅鱼。一起的鱼类火锅中将鱼均是切成块来制作，很难体现出鱼肉的嫩度。其因是涮锅和汤锅类均是在桌上点火涮食，但鱼肉切片则...
油炸串串这个项目本就是小成本投资，所以不太建议大家去做加盟，现在市场上的油炸串串培训费大概在2-3万左右，这就违背了小成本创业的初衷了。想要花少的钱，学到真的技术，稳妥的办法就是找一个已经稳定得开了十年以上的老油炸串串店，让一个靠谱的老师傅...
冒菜起源于成都，具有川渝特色的汉族小吃。以其独特的口味和实惠的价格，赢得了群众的喜爱。冒菜价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且等菜冒好以后，还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。冒菜的价格都不高，人均消...
串串香是成都特有的美食。串串香这个有着百年的美食在2008年已被列入非物质文化遗产，这对于中国人来说，是非常符合自身的饮食观念的。就像蜀味缘成都火锅串串香技术，在做法上遵循古老地道的成都烹饪手艺，汤和串串香分开，用高温鹅油封面，汤汁滚烫...
重庆人喜食麻辣，小面可谓集川菜麻辣之大成。 小面是地方小吃，它比起其它面食来说，那就简单多了，所以人们称之为小面。重庆小面技术培训哪家比较好？蜀味缘重庆小面技术培训是创业者的理想选择，它是一家专业的重庆小面培训品牌，公司拥有专业的研发和教学...
砂锅米粉是近年来刚刚创造的麻辣产品。砂锅米粉是砂锅和米粉的完美结合。砂锅米粉自上市以来一直受到市场的高度追捧。砂锅米粉让辛辣可口的人疯狂。在砂锅米粉加盟店门口，排队吃砂锅米粉。没有桌子的时候，我们用高塑料凳子作为桌子，用短塑料凳子坐下来吃。...
据说，四川属于盆地，也属于平原地区，湿气较重平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、家禽、甚至野味，所搭配的菜品事先炸过或者过水煮过，可以吸收各种肉类和配菜的鲜味，加入本身的...
四川冒菜技术培训，冒菜原料不限，天下食材皆可冒之。冒菜和串串香、火锅的区别大概在于，冒菜的汤也可以喝，而串串香、火锅的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的，冒菜的菜品种类丰富，麻中不麻，辣中不辣，健脾健胃，重要的是好吃不上火。冒菜底料技术培训哪...
川渝鱼火锅菜系以秘制配方与现代科学方法炮制的药膳材料为基点的火锅美食，高汤底料中加入各种名贵药材，开发研制成各种系列等。鱼火锅鱼肉质鲜美，口感滑嫩，独有的火辣、刺激。在亲民、实惠、贴近百姓需求的大众餐饮的带动下，餐饮消费市场逐步回暖。随着冬...
