面食文化博大精深，集融营养、美学、史学于一体，迄今已有2000多年的历史。《孟子》说：“虽有智慧，不如乘势;虽有良锄，不如待时”。一碗面，小的是产品，大的是市场，用的是心智，卖的是健康。蜀味缘倡导“自己的手艺自己干，自己的麦子自己的面，宁愿一人吃千遍，不愿千人吃一遍!
1、川味面食原材料(香料)的识别及作用
2、香辣红油的制作方法和保存方法
3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项
4、面条的煮制技巧和注意事项
5、碗底的调制技术
6、成品面条的搭配技术
7、各类面臊的制作方法和保存方法。包括红汤面食系列、清汤面食系列、干拌面食系列、泡椒面食系列，搭配品种齐全。
售后支持：面食学员享受三年内免费服务，终身技术免费升级服务。
培训面食免费赠送抄手、酸辣粉、炒饭、盖饭、四川泡菜、秘制麻辣小面、牛肉面、肥肠面、排骨面、焖肉面、素椒面、杂酱面、泡椒鸡杂面、豌豆面、香菇鸡面、榨菜肉丝面、鸭血面、西红柿丸子面
我们对于初学者无有任何经验的学员，先从捏刀手势教起，先熟悉一下怎么切菜手势操作方便，培训的项目需要准备的材料辨认，清洗处理，调料的辨认，调料的配比度，调味料的属性，整个密料的操作流程，成品调味，内容搭配全部都有专业师傅手把手指导，做出一道让您满意的特色小吃是我们的服务宗旨。
