包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。
    四川早餐包子技术培训哪里好？包子是一道古老的汉族面食小吃迄今已有百余年的历史，之所以被大家公认美食，更是经济实惠的大众化食品。在中国北方，甚至是全国，乃至世界许多国家都享有很高的声誉。在中国，出名的包子当属天津的狗不理包子和长沙的德园包子，香传百里。包子历史悠长，独具特色!包子不断的发展，到今天，已发展到十类近百个品种，同时还相应地组成了不同档次的包子宴席，一道包、一道菜、一个故事，吃出艺术，吃出餐饮文化。
培训流程：
1、面粉、季节水温的选择和比例 　　
2、面粉的发酵 　　
3、特色酱肉包、鲜肉包、素三鲜包等的制作方法及工艺流程 　　
4、中式水煎包的制作方法及工艺流程 　　
5、灌汤包的制作方法及工艺流程 　　
6、小笼包的制作方法及工艺流程 　　
7、生煎包子的制作方法及工艺流程 　　
8、老面馒头、杂粮馒头、五彩馒头的制作方法及工艺流程 　　
9、葱油花卷的制作方法及工艺流程
10、五谷杂粮窝窝头的制作方法及工艺流程
11、各式烧麦的制作方法及工艺流程
12、油条的制作方法及工艺流程
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四川早餐包子技术培训哪里好？卖包子的店铺可以根据创业者的资金情况可大可小，但是，其中有一样东西不能改变，那就是口味，要想做出让消费者满意的包子产品，创业者就必须掌握一手好的制作工艺。如果您还在为包子全套制作工艺发愁，建议报名蜀味缘餐饮小吃培训公司提供的包子馒头培训课程，专业师傅“一对一亲手传授整套技术”，学员亲手实际操作，包教包会，随到随学，欢迎来电咨询。