面条，一直以来就是人们生活不可获缺的部份，时至今日，大小不一，规划不等的面店面馆星罗棋布，随处可见，是中华餐饮文明里的重要组成部分。在长时间的运营中，面条的味道也在发生的变化，出现在各种当地口味特征，其中又以川味面条见长，现在川味特征面店已开到全国各地。这足以证明面店项目市场的巨大和普遍显着的消费需求。在长时间演变中，面条味道不断移风易俗，精雕细镂，但面条自身的变化却较少，除了兰州的拉面、传统的刀削面、山西的拌条和鱼面外，市场上面店运营的面条多是以一般湿面为主，并无太多差异，这一是因为面条的消费需要是直接的，并不需要过多粉饰
   四川川味面食训练中心怎么选？川味特征面馆往往以其鲜面、鲜汤、鲜浇头为特征，严厉按照份额配制而成。红烧牛肉、红烧肥肠、酸辣鸡杂、杂酱等川味特征浇头和碗底调料复合调味，再舀一勺精心熬制的大骨高汤，整碗面汤色红亮、麻辣适中、口味浑厚、鲜香扑鼻，不管南方还是北方顾客，都大喊过瘾。
训练流程
1、原材料及辣椒的识别与运用
2、香辣红油的制作技能
3、高汤的熬制及保管
4、各种面臊原材料初加工
5、各种臊子制品的制作及保管
6、面条的认识及挑选
7、煮面的技巧
8、碗底调料的次序搭配
9、面食摆盘装碗技巧
训练项目：
干 拌 类：老成都担担面，宜宾燃面，金香素椒面
清红汤类：招牌牛肉面，回香排骨面，红烧肥肠面，姜鸭面，酸菜肉丝面，酱香杂酱面，
清新鸡蛋面，泡椒鸡杂面，麻辣重庆小面，豆香豌杂面。
四川川味面食训练中心怎么选？四川正宗的川味面训练技能多少钱，四川特征小吃技能，成都蜀味缘餐饮训练，四川特征小吃技能训练课程，学习小吃技能训练班，学习正宗的餐饮训练技能，创业虽说辛苦，但是仍然有很多人狂爱，怎么创业，如何创业一直都是个难题。挑选一个不错的创业产品，才是尤为重要的。川味面是一个不错的挑选，门面要求不高，面积也无需太大，前期的投入成本相比较而言是比较小的，属于工薪消费，客流量一定不会少的。
四川川味面食训练中心怎么选？蜀味缘面食训练校园，主打正宗川味面，从做面条开端，每一步都是决定一碗面好不好吃的关键，所以蜀味缘也分外重视对学员的训练效果，首先从面条开端，面条是底子，除了材料要好之外，工艺也要好。蜀味缘利用自己研发出来的配方做出来的面条，劲道爽滑，面香浑厚，即使久煮也不会烂的面条，并且面条都可以自己当天制作，好吃又新鲜，美味有健康，开面馆用这样的面条做出来的川味面，当然让顾客们欲罢不能啦