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成都面食技术培训学校那里专业?特色面食技术

作者:四川面食技术培训 时间:2020-06-25 17:10:28 点击:

四川在全国是闻名的美食之都,其中,面条是最受大家喜爱的,味美汤浓,麻辣回味,口齿留香。川味面秉承四川料理的精髓,将四川面食的精华充分发挥,将浓香鲜美的四川风味带到我们身边。相比陕西面食给人的豪爽又大份的感觉,川味面一两一两地按重量卖非常贴心,并且口味的多元化,让我们无论胃口大小,口味如何,都能选到自己想要的那一款美味。
川味面食技术培训
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面条培训内容:
1、原材料的识别及选择技术;
2、秘制红油的制作及保管工艺;
3、秘制高汤的熬制及保管工艺;
4、各种配菜制作的刀工技术;
5、各种臊子的炒制及保管工艺;
6、各种味型的辅料顺序及量化搭配工艺;
7、免费培训店铺选址,装修布局,开业,经营方面技术经验;
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