渣渣面又称羊马渣渣面，是四川省成都市崇州市羊马镇著名的汉族小吃，该品在川西坝子可谓家喻户晓，从羊马镇到成都周围的区县，甚至在北京、上海、深圳、武汉、兰州等一些大城市，都有打着“渣渣面”招牌的小食店。四川成都崇州羊马镇的“查渣面”，在川西坝子可谓家喻户晓。渣渣面的关键辅料，为红油海椒和猪骨汤。 成都渣渣面食技术培训班哪里专业？想开一家‌‌特色面馆，学点特色面食，应该上哪学面食培训技术呢？开家好的面馆技术，首先需要的是特色、卖点、美味、实惠....要求越来越高，消费者的味蕾也越来越挑剔，没办法，现如今的市场竞争压力就是这么大，地方特色面争相成为大家学的对象，川味面，西北面，陕北面等等，开家面馆很简单，但想要做一碗大家都爱吃的面可没那么容易，有技术含量面食技术，当然就要到专业的面食培训机构蜀味缘面食培训班学正宗的渣渣面技术。
成都专业学面食技术，蜀味缘渣渣面食技术开店学，将早中晚餐人群一网打尽，高翻台率配上低投入，与不从零开始的加盟方式，使开店简化为一个复制成功的模式，这样的店铺想不盈利都难，一人和面，一人收银，降低人力成本，加上店面面积要求也不高，所以整体的投入入金就节省了不少。节省成本也就为投入者带来了更高的利润收入，蜀味缘渣渣面汇聚四川特色面食，风味独特，白吃不厌，让来光顾的消费者，吃了都能变为店面的回头客。
成都渣渣面食技术培训班哪里专业？蜀味缘面食技术培训，这里拥有非常丰富的培训内容项目小吃。比如蜀味缘培训的重庆小面系列就有正宗重庆麻辣小面、肥肠面、牛肉面、杂酱面、碗杂面、胡辣壳鸡杂面、凉面、炒面、渣渣面、宜宾燃面、干拌面、鳝鱼面、酸菜面、土豆丝面、豇豆肉末面、猪肝面、腰花面、鸡杂面、酸菜肉丝面、酸辣肥肠面、渣渣面等等面食品种。
渣渣面技术培训内容：
1、渣渣的原材料（香料）的识别及作用
2、香辣红油的制作方法和保存方法
3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项
4、面条的煮制技巧和注意事项
5、碗底的调制技术
6、成品面条的搭配技术
7、各类面臊的制作方法和保存方法
成都渣渣面食技术培训班哪里专业？蜀味缘渣渣面技术培训，成都专业面馆技术培训班，蜀味缘面食技术在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧，蜀味缘渣渣面食技术培训能够让你轻松学技术开店，从开业到现在一直都是客流量不断的，如果你现在选择蜀味缘面食技术培训学技术，没经验也能够学会。