成都生煎包子技术培训哪里好?成都蜀味缘生煎包技术培训,成都蜀味缘生煎包,一直对传统包子进行了全方面的革命升级和特色改良,其纯天然的馅料,面嫩皮薄且带劲,馅子不冒顶、不跑油、褶子密,外观好看。成都蜀味缘生煎包技术含多种中药和天然香料调料混合而成,他人无法模仿在特色上占有绝对的优势,绝味难挡,吃起来回味无穷,让食客欲罢不能,销量一路飙升,是个非常值得投入的好项目。
传授品种学:生煎肉包、生煎豆沙包、生煎酸菜包。
生煎包技术培训课程内容:
1:馅料制作
一步,主要系统学如何使用五花肉、酸菜、红豆等食材制作不同口味的馅料。这里重点学掌握馅料的调配、技巧方法等知识。
2:葱香油制作
二步,主要系统学如何使用葱、蒜、调和油等食材熬制葱香油。这里重点学掌握熬制手法、时间、火候等知识。
3:面团制作
三步,主要系统学如何使用面粉、水、泡打粉、发酵粉、白糖等食材制作面团。这里重点学掌握和面、揉面、发酵等知识。
4:包包子
四步,主要系统学如何手工包生煎包。这里重点学掌握擀皮、捏制手法、二次发酵等知识。
5:煎制产品
五步,主要系统学如何使用煎锅煎制生煎包。这里重点学掌握煎制手法、技巧、时间、火候等知识。
成都生煎包子技术培训哪里好?成都蜀味缘包子技术不仅特别的好吃,而且它的制作基础非常简单,成都蜀味缘在传统面食发酵技术的基础上,充分借鉴西式的发酵技术,实现了半小时快速发面,面皮洁白绵软而有弹性,包子馅,采用三十余种原料调制,融合南北包子特点,在中药秘方基础上,吸取传统菜系精华,成都生煎包技术培训班哪里专业?包子馅肉嫩含汁,蔬菜留味含香,不管是营养还是美味都没得说。