课程内容
1:汤底
一步,主要系统学如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制牛肉面汤料。这里重点学掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。
2:原料处理
二步,主要系统学牛肉、牛腩、肥肠、猪手等食材的去腥、切制等知识。
3:原料炒制
三步,主要系统学牛腩、牛肉、猪手、肥肠等食材的炒制。这里重点学原料的炒至手法、时间、火候控制等知识。
4:香辣红油
四步,主要系统学如何使用十几种天然香料和四种油等食材熬制牛肉面专用红油。这里重点学红油的配料、熬制手法、火候、时间等知识。
5:煮面
五步,主要系统学烧水煮面条。这里重点学掌握面条的煮制时间、火候、碗底调配、放汤料、放配菜等知识。
成都双流早餐面食技术培训班哪家味道好?成都蜀味缘面食培训中心将从较基础的原材料识别,到面食制作的手法,火候控制,调料配制等等,手把手教会学员每一个操作步骤。保证学员真正学通学透。同时,考虑到我们的学员大多数学成之后是要去开店创业的。
成都双流早餐面食技术培训班哪家味道好?成都蜀味缘面食技术培训专业师傅多年丰富拉面培训经验,不管你有无基础都可以在较短的时间内达到独立操作水平,开面馆本小利大是初入餐饮刚创业者和二次创业者的好项目,在这里学7到15天即可独立完成操作,包教包会学会为止,打工也好创业也好这是技术手艺,技术配方绝不保密可以帮助开店。传授面市技术调汤等开面馆的全套技术,做餐饮美食技术口味必须经得住市场考验的,在成都蜀味缘学是你较正确的选择。