重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型、麻辣味型。虽然价格低廉，但用料考究。小面制作的佐料丰富，佐料是小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，调料香气扑鼻，味道浓厚。 重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等，对所有创业者来说，永远告诉自己一句话：从创业初起，你每天要面对的是困难和失败，而不是成功。在困难的时候还没有到，但有一天一定会到。困难不是不能躲避，不能让别人替你去扛，凭借10多年创业的经验告诉我，任何困难都必须你自己去面对。那么正宗重庆小面技术培训，专业面食技术来蜀味缘餐饮就是你好的选择。
如今越来越多的人都选择自己创业了，但是对于创业，选择行业很重要，针对低投入，重庆小面培训技术培训，高利润回报的行业，那么相对来说，开面食小吃行业是个不错的选择。
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重庆小面技术培训内容：
1、原材料识别及选用
2、原材料的采购及降低采购成本的方法
3、菜品的加工技术及保管
4、底料的炒制及保管技术
5、菜品的码味及保管技术
6、菜品的装盘及串签技术
7、锅底油的配制及保管技术
8、高汤的制作技术
9、底锅的制作技术
10、碗碟的调制
蜀味缘重庆小面技术培训拥有其他培训课程类：厨师短训、早餐早点培训、风味小吃班、特色砂锅班、火锅班、卤肉班、各种饼类培训班、秘制烧烤班、家庭厨艺班、油炸小吃班、面点面食班、冷热饮品班、凉菜培训班、秘制包子班、卤菜培训班、甜皮鸭班、香酥大油条、香辣干锅、四川锅盔、馅饼培训班、水饺培训班、街头小吃培训班、煲仔饭、盖浇饭、麻辣烫、凉皮米线班、杂粮煎饼、甘梅薯条、狼牙土豆、四川肥肠粉、冒菜、粥类等。 蜀味缘重庆小面技术培训是一个高人气的品牌，有着很高的销量，还可以让投资者得到很高的利润。因为它用自己独有的品牌魅力，轻松地吸引了广大消费者。蜀味缘重庆小面技术培训，一次性收费，免原料费，不限制时间，包教包会，包吃包住，学会为止，百分百传授配方，百分百真材实料，百分百毫 无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！