麻辣香锅属于重庆特色土家风味，以麻、辣、香、一锅混为特点。麻辣香锅属于大杂烩，可以加入各种食材搭配炒制，荤菜、素菜、丸子、腊肠等大江南北，融为一锅。好的麻辣香锅味道上具有 辣而不燥、鲜而不腥、入口回香等特点；外观上具有色泽鲜艳，五彩缤纷，引人入胜的特点。正因为如此，麻辣香锅广受消费者和广大投资者的喜爱。对于想要学习麻辣香锅技术的人而言，能够学到好的麻辣香锅技术才是硬道理，那是吸引顾客上门的根本。

麻辣香锅培训学校哪里好？麻辣香锅是将所有食材混合爆炒调味，特点是菜品丰富，选择余地大。干锅是将蔬菜垫锅底，主菜在表面，特点是主题明显，风味突出。成都蜀味缘麻辣香锅培训常年开课，采取随到随学教学模式，让学员来了就能学习。一个人费用可以两个人同时学习技术。所有的制作过程学员们都能上手操作，确保核心技术的掌握，让学员们毕业后，回家开店无任何技术方面的难题。

麻辣香锅技术培训内容：

1、老师教学员认识材料的选用，及材料的保管。

2、学员学习香麻辣香锅底油制做技术。

3、老师教学员汤料的熬制技术。

4、学员学习底料炒制技术。

5、老师教学员材料 码味调味技术。

6、学员练习麻辣油的制作技术及保管。

7、理论指导开店

8、食材的切制以及配制 。

9、老师手把手教你怎么炒制麻辣香锅

麻辣香锅培训学校哪里好？麻辣香锅培训口味特色明显且独特，很容易与其他菜系区分，客户的识别性很高，麻辣香锅操作简单，投资小，收益快，市场大，竞争力小，不同年龄，不同消费群体都能接受。麻辣香锅以时尚大众元素定位，不论是家宴还是宴请宾客都十分合适，可以根据的不同的消费者口味任意搭配并且永不过时，成都蜀味缘麻辣香锅技术专不专业不是靠说出来的，而是靠做出来的，在您决定是否培训之前，我们会诚挚的邀请您到我们的培训基地参观学习，在这里你可以了解我们具体的培训流程，现场也会安排师傅为您做一锅麻辣香锅，然后由您亲自品尝。