一碗好吃的小面必是有一碗好吃的佐料方能吸引食客，必备的佐料有九种：酱油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、猪油、葱花、榨菜粒、芝麻酱。那么，是不是有了这九种作料即可做出地道小面呢?不尽然，作料的制法和打作料的比例也非常之重要的!这些东西学员们完全不用担心，
重庆麻辣小面技术培训班哪里靠谱？重庆小面看似简单，但是简单中又包含许多需要注意的小细节：传统香料如何配置;油辣子、鸡精、花椒、酱油等先放哪样、怎么样、放多少;高汤如何熬制都有一定的讲究。为什么那么多学员会选择到蜀味缘来学习重庆小面技术培训呢?蜀味缘一位学员有话说：“我们去过四五家类似培训机构，也去过不少实体店问过，最后综合比较，蜀味缘性价比很高，味道也相当有优势。正式签约开始培训之后，发现老师非常负责细心，讲解得很细致，手把手教我们实际操作，更是觉得自己的选择没有错!”

重庆麻辣小面技术培训班哪里靠谱？蜀味缘重庆小面培训，老师手把手教，包教包会，学会为止，不限时间，学习期间包食宿。蜀味缘重庆小面培训，终身技术指导，终身技术免费升级，我们的老师，即有多年的教学经验，又有多年的餐饮实体店开店管理经验，不论您在开店的过程中遇到任何问题，我们都无条件的为您提供服务，欢迎各位学员来我处考察参观学习！
面食培训课程安排：
1、小面食原材料（香料）的识别及作用
2、香辣红油的制作方法和保存方法
3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项
4、面条的煮制技巧和注意事项
5、碗底的调制技术
6、成品面条的搭配技术
7、各类面臊的制作方法和保存方法
重庆麻辣小面技术培训班哪里靠谱？佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚，小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。
重庆麻辣小面技术培训班哪里靠谱？不管是来自大江南北的人还是五湖四海的朋友们都是非常喜爱小面的味道，所以您不要担心开个小面馆不赚钱。不管是早上、中午、晚上，来来回回的人总在吃小面，无论是开着宝马的土豪，还是光着膀子的棒棒儿，10个人中，每天至少有三个都会吃上一碗小面。我们一次性收取费用后期，没有其他任何费用了，您只需投资千元学会技术就可以开店了，无需加盟。如果您对我们公司的项目感兴趣，那么非常欢迎您抽时间到我们公司来现场考察了解-免费试吃我们的口味，您认准满意了再学习！