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四川包子培训学校有哪些?学会后就能顺利开店

作者:四川包子培训学校 时间:2020-10-23 15:56:43 点击:

   在街头巷尾经常能看到这样的景象,高高摞起的蒸笼翻腾着热气,老板在一旁手脚麻利的装包子、收钱。蒸笼里是整整齐齐白饭的馒头包子,白嫩暄软。不需要大的店面,一个小小的门脸,一只炉子,几个笼屉,便可开一家火爆的包子店。无须太多人手,操作简单,投入少,日营业额稳定。不妨可以当做餐饮创业的首选。
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四川包子培训学校有哪些?包子是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。同样是面食,可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明,酵母不仅改变了面团的结构,让它们变得更松软好吃,还大大地增加了馒头、面包的营养价值。
包子培训流程:
1、面粉、季节水温的选择和比例   
2、面粉的发酵   
3、特色酱肉包、鲜肉包、素三鲜包等的制作方法及工艺流程   
4、中式水煎包的制作方法及工艺流程   
5、灌汤包的制作方法及工艺流程   
6、小笼包的制作方法及工艺流程   
7、生煎包子的制作方法及工艺流程   
8、老面馒头、杂粮馒头、五彩馒头的制作方法及工艺流程   
9、葱油花卷的制作方法及工艺流程
10、五谷杂粮窝窝头的制作方法及工艺流程
11、各式烧麦的制作方法及工艺流程
12、油条的制作方法及工艺流程
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