四川牛肉面食技术培训怎么选?正宗牛肉面食做法,同是一碗牛肉面,不同的地方有着不同的做法,四川的偏辣,兰州的偏重,而四川的偏鲜,蜀味缘牛肉面食培训学校传承传统面食技术做法,香味浓郁,浓而不腻,深受喜爱。公司一直沿用传统的烹饪方式,有着独家秘料,别的品牌无可复制。加入它,赢得创业财富,赚钱无忧。面食开店摆摊均可,小到千元摆摊,大到上万元开店。
四川牛肉面食技术培训的优势:
1.即使摆一个小摊卖面按保守值计算,每天只卖100—200碗计,每碗利润2元左右,日纯利200—400元;月收入六七千元。
2.如能开一间三十平米的面店每天营业10小时左右。一般售价6元—9元/碗,就按6元来算:每碗成本3元左右,每碗毛利润在3元,如果按每天销售二百碗面计算,每天营业额在1200元,可获利600元,每月获利18000元,减除房租费3000元,两个人员的工资3000元,水电等费用3000元,可获净利9000元,年收入在10万左右,节假日生意会更好。如果经营成熟再开2--3家面馆分店,一年的收入就非常可观。
四川牛肉面食技术培训怎么选?蜀味缘正宗牛肉面食做法,精选天然食材,经过多层烹饪,做出来的面食劲道好吃,深受认可蜀味缘牛肉面是四川有名的牛肉面之一,在四川已经传承了十多年,蜀味缘面食技术培训学校一直沿用传统的烹饪方法,采用天然的食材,汤头用的是清宫庭药膳配方,浓郁的牛肉香味缭绕其中,浓而不腻口感爽滑清淡,温补养身,适合各年龄层的客人。
四川牛肉面技术培训课程:
1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2.培训牛肉鲜汤的熬制、调味方法。
3.培训卤制牛肉牛杂香料配比。
4.培训牛肉、牛杂等的腌制、卤制方法。
5.培训牛肉面飘香油的熬制。
6.培训各种品种牛肉面、牛杂面的搭配。
7.培训各种口味的粉面制作方法。
8.培训选面技术,煮面、掸面技术。
9.培训粉面成品全过程、售卖技巧。