重庆小面技术培训学校哪里一对一教学?从事餐饮行业,技术是决定一家店能否经营下去的,蜀味缘面食技术培训是一家专业从事小吃培训的机构,拥有着非常丰富的经验,在国内市场迅速了起来,它汇聚了多项面食技术,加盟蜀味缘面食技术培训怎么样呢?
成都面食技术培训学校哪家正宗?蜀味缘面食技术培训机构是一家餐饮技术培训基地实训。 主要从事重庆小面培训,特色面培训:麻辣小面、牛肉小面、肥肠小面、酸菜肉丝面、炸酱小面、豌豆面、鸡杂面、红汤抄手、特色酸辣粉、鸡丝凉面等。

面馆培训内容:
1、面条成熟度的鉴别;
2、煮面标准;
3、生面条的保管方法;
4、原料选购标准;
5、卫生清洁程序;
6、餐前准备;
7、收市工作;
8、面条加工工艺;
9、出餐注意事项;
面食技术培训调味内容:
1、香酥花生米的炒制流程;
2、复制酱油的制作;
3、混合油的制作流程;
4、姜蒜水的制作流程;
5、清油的制作工艺;
6、红油的制作工艺;
7、香浓高汤较新技术;
8、熟练掌握调味精髓;
9、香料识别与运用;
10、特色蔬菜面彩色面制作;
11、成品原料储存技巧;
12、设备常见故障的维修;
