包子是一种把面粉加水、糖等调匀，制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料，发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品，成品外形为半球形。在南方地区，包子仍然保留了老的说法，叫做馒头。馒头叫做白馒头。早餐街边随便就能摆个小摊，回报快，回报高。无论是车站旁，学校周边，家属区门口，还是商业区，想在哪卖在哪卖!早餐只卖4-5个小时，街边摆摊只需一个简单的小吃，一些当天售卖的食材。回报快，回报高。
1 .包点技术理论讲解
2 .材料和调料的选购
3 .设备、工具的识别和配置
4 .包点发面、轧面技术及要点;
5 .包点各种馅料的调制技术及要点;
6 .设备的使用方法与维护方法;
7 .包馅的手法技术及要点;
8 .原料存放、保鲜技术
9 .配料存放和配置技术
10.各类原料预处理方法
11.菜品搭配禁忌
12.开店选址和促销指导
蜀味缘早餐包子培训内容:
肉包子 素包子 秘料小笼包 灌汤包 五香水煎包
无矾油条 煎饼果子 杂粮煎饼 鸡蛋灌饼 土渣饼
千层饼 酱香饼 牛肉饼 葱花饼 鸡蛋饼 菜盒子 手抓饼
皮蛋瘦肉粥 南瓜粥 八宝粥 红枣银耳粥 杏仁油茶 五谷豆浆
随着人们对早餐理念的逐渐转变，早餐市场开始走红，街头的早餐店也越来越多了。看着一个个经营火爆、顾客络绎不绝的生意，很多创业者把投/资创业的苗头指向了早餐生意。蜀味缘所有培训都从选材开始，一步一步，每一个细节的培训;再到制作，制作过程的操作方法，时间，火侯，颜色，技巧等壹壹讲解，现场回答学员在操作时的疑问;再到出品。您自己现场操作的整个过程，老师都会壹壹指导。只有这样的培训方式才会使你学的更快,掌握的更好!
