灌汤包做法:”半发面，水打馅”
猪肉肥瘦三七分，不留一点骨头，切成肉丁。放入适量生姜水、酱油、小磨香油还可以放入少量骨头汤提味然后将这些均匀搅拌。面与水比例比例为二比一。要揉均匀，不然会出现花碱的现象，影响口感。这时准备好这些前提条件后，便可以进行包包子这一环节。正宗包子的褶子一般在十五六个，这样匀称的造型提高美感。采用“半发面，水打馅”的制作工艺。皮，薄而内带一股韧劲。馅，肉质均匀，肥瘦搭配合理，其中加有骨汤等调料，只能体现出鲜与香。完全没有了肉的腥味，做出来的包子不变形，不漏底，个个饱满，宛如一个个精气十足的大小伙子，又像一位婀娜多姿的美少女，令人神往。这样的包子定然让人胃口大开，想要马上吃掉，而且越吃越香，回味无穷。灌汤包培训哪里有?全新认识你不了解的灌汤包。
灌汤包培训哪里有?全新认识你不了解的灌汤包。吃灌汤包子的过程也是充满的，需要一点“技术”才行。包子端上来，虽然热气腾腾，但有点其貌不扬，软软地塌在小笼里，但你不要以貌取人，只要你用筷子夹住包子中间的部分猛地一提，包子即由扁变圆，然后将其稳稳地夹到自己的小盘里，温柔地咬住包子的边缘，千万不要用力过大，轻轻咬开一个小口即可，嘴唇在舌头的帮助下将其中的 鲜美汤汁一饮而尽，尔后再品尝包子的美味。所以有了一句俗语叫做:”先开窗,后喝汤,一口光，满口香”。
灌汤包营养价值
1. 生津止渴
灌汤包可以润喉去燥，特别适合口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
2.安神除烦
灌汤包富含镁和钙，可以放松肌肉和神经，使身心放松，用于治紧张不安、焦躁易怒，亦可帮助入睡。
3.消炎止痛 灌汤包可以舒缓疼痛，减少疼痛感。
4.滋润肌肤
灌汤包含有猪皮冻，富含蛋白质，可以滋润细胞，保持湿润，延缓皮肤衰老。灌汤包培训哪里有?全新认识你不了解的灌汤包。
灌汤包培训哪里有?全新认识你不了解的灌汤包。希望用品质优良的材料制作各种的美食，从科学营养的角度搭配各样的套餐，以独特新颖的外观吸引不同的人群，让鲜香美味的口感留住每一个食客。我的小店，会让美食、美色、美味陪伴，让快乐、营养、健康相随，呵呵!让那些垃圾食品、添加剂、防腐剂和各种劣质食材统统靠边站!但让我们实现这个愿望，也离不开大家的支持。
