
宜宾燃面这个著名四川特色小吃,被好吃嘴赞赏过,也曾多次中华小吃节上获得过“中华名小吃”的殊荣,近年来又被列为非物质文化遗产,在众多面食中脱颖而出。
蜀味缘面食技术培训种类:
小排面,肥肠面,红烧牛肉面,猪手面,鸭腿面,重庆小面,鸡腿面,肉丝面,素鸡面,鸡蛋面,雪菜肉丝面,榨菜肉丝面,鱼头面,阳春面等等,成都蜀味缘正宗面食技术培训。
学宜宾燃面的配方,地道的宜宾燃面技术该上哪里学习呢?宜宾燃面培训班是学习燃面技术的有效渠道,不需要加盟,不需要配送材料,学完技术就能回到当地开家正宗的宜宾燃面馆。
蜀味缘宜兵燃面面食技术的培训课程:
1、面臊子制作。
2、熬制面食料制作。
3、骨汤的熬制。
4、秘制辣油的制作。
5、大料的配比秘方。
6、原辅料制作。
7、成品制作流程及技巧。

蜀味缘宜宾燃面技术培训,面条松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口,不愧为巴蜀一绝!又因其油重无水,引火即燃,故名燃面。在宜宾,你随便走进哪家面馆,都能尝到地道的燃面,好吃得让你舌头打结。
蜀味缘培训正宗宜宾燃面技术培训使用的辣椒除了红油辣椒还有小米辣。把小米辣切成碎末干拌在面里,加上芽菜肉末,花生碎,花椒粉,葱花,蒜末,酱油,香油,盐和味精。各种佐料拌着小米辣碎,顺着一根根面条进入你的唇齿......火是一点一点燃起来的,会在你的唇间燃的越来越烈...... 直到唇齿完全接受这种辣度。你会还想再来一碗,继续挑战,这就是辣的魔力!蜀味缘培训正宗宜宾燃面的做法和配方其实不算复杂,只要掌握其中的制作技巧和配料的配比,普通人也能做出好吃正宗的燃面。