不知道你有没有吃过糖油果子。一根签上大约有四五根,每根串大约三到五块钱。每一个果子都是圆润明亮,棕红色,外表有焦糖香味和清香的白芝麻。咬完皮里面酥软,炸好的生果里面是空心的。太开胃了,大人小孩都喜爱。
好吃的糖油果子在哪里学?糖油果子又称天鹅蛋。因其形状而得名,是四川成都闻名的汉族小吃之一,青石桥三大奇迹之一。特征色泽黄亮,外脆内糯,香甜可口。成都蜀味缘老师经验丰富。它以糯米、红糖和芝麻为材料,糯米为主要材料。完成后,可以撒上煮熟的芝麻。皮圆而亮,脆而甜,一口咬下去。面包屑和柔软的心是酥的。外表的白芝麻散发出焦糖香味,染过的口中布满甜味。
糖油果子技术学习内容:
1、糖油果子的系统讲述。
2、糖油果子设备、原材料的使用。
3、糖油果子食材的预加工。
4、糖油果子制作的制作步骤。
5粉的配方及调制
6、油温的掌握及手法 。
7、培训调味品及原料的货源渠道。
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
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