四川面食技术培训班味道哪家正宗？川味面食仔细划分为三大系列，有红汤系列，干拌系列和清汤系列，在口味特点方面，川味特色面往往以其鲜面、鲜汤、鲜浇头为特色，严格按照比例配制而成。红烧牛肉、红烧肥肠、酸辣鸡杂、杂酱等川味特色浇头和碗底调料复合调味，再舀一勺精心熬制的大骨高汤，整碗面汤色红亮、麻辣适中、口味醇厚、鲜香扑鼻，无论南方还是北方顾客，都大呼过瘾。吃一碗鲜香的面条，喝一口浓郁的面汤，那滋味，就算是寒冬腊月，也倍感温暖的。
川味面食技术培训内容 ：
1、原材料的选购与加工方法。
2、碗底红油的制作方法。
3、秘制酱油的制作
4、高汤的熬制方法
5、煮面的技巧以及碗底各类面食的调制方法。
6、各种味型面臊子的配料与炒制方法。
7、开店的建议和指导
8、免费服务及终身技术升级
四川面食技术培训班味道哪家正宗？川味面口味也是多种多样，主要分为清汤面，红汤面，干拌面。清汤面有：金牌煎蛋面、香菇炖鸡面、三鲜鱿鱼面、酸菜肉丝面。红汤面有：泡椒鸡杂面、红烧肥肠面、怪味面、红烧牛肉面、卤肉面、红烧排骨面。干拌面有：宜宾燃面、担担面、辣子鸡面、杂酱面、素椒牛肉面、勾魂面、四川凉面。
四川面食技术培训班味道哪家正宗？成都蜀味缘餐饮小吃培训宗旨：做正宗地道口味，原汁原味，不加任何香精色素，不加任何添加剂，技术配方百分百毫无保留一对一手把手教，我们师傅教正宗核心技术，不怕学员浪费材料，不怕竞争，包学会包学精，师傅就是实体店老板，尝了味道，价格都好说。
