饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，张仲景的要名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒要材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后 分给乞要的人。每人两只娇耳，一碗汤。距今已有一千八百多年的历史，饺子多用面皮包馅水煮或蒸制而成是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。　饺子培训哪里有?蜀味缘带你回归”家的味道“。
　　饺子的特点就是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，而且饺子的营养丰富而全面，几乎适合所有人食用，成都面食饺子技术培训饺子馅的种类也很多，在做饺子的时候完全可以根据自己的口味制作饺子馅，饺子之所以选用蒸煮法是保证饺子营养的较少流失。　饺子培训哪里有?蜀味缘带你回归”家的味道“ 　　蒸饺的做法也是五花八门,但出名的也属东北较为正宗。我们也为大家搭配了简单制作饺子的做法。
　　【食材】酱油50克，猪油25克，芝麻油15克， 葱花50克，姜末7.5克，味精1克，花椒面D.5克， 精盐1.5克。精粉500克，猪肉250克，青菜250克。
　　蒸饺
　　【制作步骤】
　　1、将猪肉剁成馅，加入酱油、精盐拌匀，再放入花椒面、猪油加入水向一个方向搅动，至搅匀为止，把青菜洗净剁碎，挤净水分，放在肉馅内加入味精、葱花、姜末、芝麻油拌匀成馅。
　　2、把精粉放在案板上用开水烫熟拌成雪花状，揉成面团，揉匀搓成长条，下成50个剂子，撒点干面按扁，擀成圆形薄皮。
　　3、左手拿皮子，右手抹馅，然后用手顺饺子皮边，从右到左捏合在一起，做成月牙形的饺子。
　　4、将饺子摆在展内蒸10分钟左右即熟。
学习品种：
成都钟水饺、红汤水饺、麻辣蘸饺、锅贴饺、蒸饺、大娘水饺。
专业学习水饺技术培训，对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。钟水饺就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家钟水饺店，到我们蜀味缘来学习，能够充分你学到有用的东西，并且成功开业。
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　　饺子培训哪里有?蜀味缘带你回归”家的味道“。饺子作为我们中华美食传统小吃之一,我相信大家都很喜欢那香甜、美味的味道。但现在更多的人喜欢饺子,并不是因为它的美味,而是常常看见饺子就会联想到自己的父母。我相信很多父母都给我们做过饺子吧!早先都是自己擀饺子皮,现在很多都是在外面买了自己包 。成都面食饺子技术培训将自己亲手做的饺子馅做好,放在饺子里。一点一滴都充满着浓浓的关怀,即使自己还没吃,也会让我们多吃点。所以很多人,也把饺子称为”家的味道”。