寒冷的冬天，吃上一碗热气腾腾的面食，暖暖手暖暖胃，一天惬意的生活又这样开始了。对四川人来说，虽然面食不是主食，但是吃面已经成为一种惯，点上一碗面，加一个煎蛋或者是二两哨子，撒上一些葱花，一碗香喷喷的面足以让人垂涎三尺。川味面秉承四川料理的精髓，将四川面食的精华充分发挥，将浓香鲜美的四川风味带到我们身边。相比陕西面食给人的豪爽又大份的感觉，川味面一两一两地按重量卖非常贴心，并且口味的多元化，让我们无论胃口大小，口味如何，都能选到自己想要的那一款美味。
川味面食起源已经无从考证，但是自明清两朝，大规模的移民潮涌入四川巴蜀之地之后，经过巴蜀厨师的多次改良，发挥川菜的强项 将本属于北方的面食适当的融入了川菜里麻辣鲜香的元素，反而自成一派，取得了意想不到的效果。成都蜀味缘餐饮技能培训中心的技术人员潜心十余年，成都川味面技术培训研究出口味奇 特，面味浓郁，口感筋道，色香诱人的蜀味缘面，此面突破传统的加工工艺，制作更先进。口味针对性强，满足不同地域，不同消费者需要，使消费者流连忘返，回头 客络绎不绝，越吃越上瘾，几乎都成为了铁打不动的回头客，取得了不俗的效果。 面食培训课程内容：
1、高汤的制作（高汤的原材料，高汤的材料配比，高汤熬制技巧）
2、香料搭配（香料的鉴别，香料的选择，配置面食底料）
3、原材料识别及加工（牛肉、肥肠、鳝鱼等各种材料的选择，去异味处理技巧）
4、腌制码味制作方法（特殊材料的腌制码味技巧）
5、秘制调料配制（秘制红油、秘制酱油的调配制作技术）
6、学成店面设计（店面选址技巧、店面布局、店面设计）
7、成本核算（店面活动，搭配经营，促销策略）据制作臊子的不一样，会有所不同。
成都面食培训机构有哪些？成都蜀味缘面食培训采用快速培训、实操为主的教学模式，成都川味面技术培训不断引进新的教学理念，把川味面味道做到很好，不仅满足了我们面食消费者的味蕾，而且让我们成都蜀味缘面食文化一直传承下去。成都蜀味缘餐饮面条种类很多，不仅有川味面，还有重庆小面，陕西臊子面，还有一些成都特色面。打算开一家面馆的朋友可以试试搭配点别的项目，比如酸辣粉，烧烤，包子，饼类等等。开面馆投资小，利润大，没那么辛苦，从早到晚都是可以卖的，且对地段要求没那么高，因为几块钱的东西谁都消费得起。据制作臊子的不一样，会有所不同。 成都蜀味缘面食培训的面，鲜香美味、麻辣力十足，食客们百吃不腻，从此爱上这份美味，为什么成都蜀味缘的面食劲道这么好，关键在于成都蜀味缘在面条的制作上有自己的配方，采用特殊工艺制作而成，面香扑鼻，所以端上桌就给顾客视觉和嗅觉上的享受，但是一碗好的面肯定不只是这些，绍子上也是非常有讲究的，蜀味缘面食技术培训在绍子上用的香料都是标准量化的，采用了几十种以上的原料，成都川味面技术培训精心炼制，辣而不燥，鲜而不腻，所以制作出来的绍子吃了都是唇齿留香，所以选址成都蜀味缘面食培训班是你创业的。
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