成都武侯面食技术培训机构怎么选?现在非常流行做面食生意,因为面食在大家心目中一直都是十分美味的产品,而且市场对于它的需求也十分大,那么怎样才能做好面食生意呢?正宗面食技术,蜀味缘面食技术培训理论与实践结合,一对一教学,手把手教老师打下手。面条是我国粮食食品之一,历史悠久,分布甚广。面条烹调简单,并可根据各人的口味和地方习惯,加入不同佐料制成咸面、甜面、辣面以及牛奶、鸡蛋、番茄、可等多种花色的面条,并可采用煮、蒸、炒、拌等多种烹调方法,因此很受消费者欢迎。
1、香辣辣椒面的制作。(核心技术)
2、香辣红油的制作、五香油的制作、特辣红油的制作(核心技术)。
3、调味料的制作,各种份量碗料的配比(核心技术)
4、高汤的熬制和循环、加料。
5、各种面食的制作和配料的制作
6、红烧牛肉面的制作和调味方法
7、红烧排骨面的制作和调味方法
8、红烧肥肠面的制作和调味方法
9、肥肠粉的制作和调味方法
10、酸辣粉的制作和配料的制作
11、藤椒抄手、红油抄手的制作
12、红汤水饺的制作、糖醋水饺的制作和调味方法
13、酸辣米线的制作和调味方法
14、清汤面的制作和调味方法
15、番茄煎蛋面的制作和调味方法
成都武侯面食技术培训机构怎么选?蜀味缘面馆培训内容:
红汤面:红烧牛肉面,泡椒鸡杂面,红烧肥肠面,红烧排骨面,重庆麻辣小面,藤椒面等
干拌面:宜宾燃面,杂酱面,成都担担面,姜鸭面,脆勺面,勾魂面,四川凉面
清汤面:酸菜肉丝面,三鲜鱿鱼面,炖鸭面,香菇炖鸡面
包含面食的:绍子,汤料,油料,碗底,煮面搭配等所有核心技术
特色小吃:凉皮、擀面皮、米皮、热米皮、腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、羊肉泡馍、岐山醋粉、麻辣粉、米线、鸭血粉丝汤、卤鸡蛋、洋芋叉叉、碗托、冷锅串串香、铁板鱿鱼、小火锅、油炸串串、麻辣香锅等。