灌汤包是江苏传统小吃，明、清时期已经享有盛誉。灌汤包其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。灌汤包的制作原料十分讲究，馅为鲜猪肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。
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灌汤包技术培训课程安排：
1.讲灌汤包的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.灌汤包的制作关键方法与核心程序。
4.灌汤包的制作方法与搭配技巧。
5.讲解正宗灌汤包的具体制作流程及操作方法;
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
8.加学其他项目享受更多优惠。 正宗灌汤包技术培训，正宗包子技术培训，蜀味缘餐饮技术培训中心专注早餐包子技术培训，蜀味缘餐饮项目技术培训及开店服务20年，掌握正宗早餐包子类全部核心技术及秘制配方，全程名师指导，核心技术0保留传授，1对1教学，包教包会，期间包吃包住。