餐饮小吃培训学校哪家好？餐饮小吃行业的火爆发展，历来是吸引人们投资(意义:是未来收益的累积)创业的主要原因，不过并非所有涉足餐饮小吃行业的人就会成功，不少人因为忽视了某些餐饮小吃创业的忌讳，而最终失败!那么怎样才能开好一家餐饮小吃店呢?

　　下面小编就为大家总结了几点餐饮小吃创业忌讳，快看看吧!也许也有你不知道的一些哦。

　　1：选址不精细

　　餐饮小吃培训学校哪家好？在店面选址前没有经过细化分析(Analyse)，成功了解餐饮小吃行业与当前商圈的情况(Condition)，误失的选址，导致后期的定位不准，商圈消费受限，人流定位少等众多因素(factor)。小吃培训世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。

　　2：店面结构(Structure)规划，平面布局不到位

　　餐饮小吃培训学校哪家好？由于没有按常规餐饮的运营流程和餐饮日常经营的结构(Structure)来进行合理的规划、布置，导至开业前期流程不畅通，影响经营。小吃培训小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。

　　3：项目的选择(Select)与品种定价错位

　　对于餐饮小吃行业这个商圈来讲，常住人口与品种定位方面错位，导至不适合于当前消费人流，而影响后期经营或成功。

　　4：店铺名字的确定及前期宣传方面欠缺或没有营销到位，而导至开业没有成功。

　　5：管理不标准没有流程，以家族式管理，店面以个人思维管理，不按流程管理导到和理乱而影响经营。

　　6：不按规定控制(control)成本(Cost)，确定产品(Product)乱利率(interest rate)，而提高乱率减少产品量，给消费量少，价高影响成功开业。

　　7：不重视客情管理和客情的沟通，导至开业时店面的品牌形象受影响。

　　8：品质(Character)品道特色不鲜明，没有主次之分。

　　餐饮小吃培训学校哪家好？看过以上有关餐饮小吃创业的忌讳，您是否都清楚了呢?以上这八大方面就是阻碍餐饮小吃店成功创业的绊脚石，希望想从事餐饮小吃行业的创业者多留心，避免犯和以上所述同样的错误。小吃培训世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。