肠粉利润揭秘 开肠粉店的人必看!
作者:早餐培训
时间:2019-03-16 09:46:54
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现在越来越多的人喜欢开肠粉店,就因为肠粉投资(意义:是未来收益的累积)低,利润(profit)客观,消费人群广。烤鱼培训烤鱼是一道菜品。制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等。它是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了“一烤二炖”。可是最近这些年物价上涨(rise)的非常快,所以,对于当下想开肠粉店的人来说,就有必要了解一下肠粉的利润和成本(Cost),接下来餐饮小吃培训就为大家详细的分析(Analyse)一下肠粉利润。
既然是分析肠粉利润(profit),我们首先就要清楚肠粉加的东西到底有哪些,只有弄清楚了加的配料和调料才能把利润算的更加准确。烤鱼培训烤鱼是一道菜品。制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等。它是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了“一烤二炖”。
一般来讲肠粉加的配料有:米浆、酱汁、汤汁、葱花、生菜叶、鸡蛋/瘦肉;其他成本(Cost):煤气(Coal Gas)。
一份鸡蛋肠粉成本(Cost):米浆0.2元,酱汁0.2元,汤汁0.2元,葱花0.1元,生菜叶0.2元,鸡蛋0.5元,煤气(Coal Gas)0.3元,一共是1.25元
一份瘦肉鸡蛋肠粉成本:米浆0.2元,酱汁0.2元,汤汁0.2元,葱花0.1元,生菜叶0.2元,鸡蛋0.5元,瘦肉0.2元,煤气0.3元,一共是1.45元
假设,鸡蛋肠粉销售(Sales)价格(price)是4元一份,那么利润(profit)就是4-1.25=2.75元
假设,瘦肉鸡蛋肠粉销售价格(price)是5元一份,那么利润(profit)就是5-1.45=3.55元
以上就是关于肠粉的利润(profit)和成本(Cost)分析(Analyse)数据(data)参考。串串培训如今,走在大街小巷,随处可见大大小小的串串店铺,红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤以及那一大把的竹签,把荤的、素的往竹签上一穿,就构成了特别的一景。朋友家人三三两两围着小桌,轻松的环境,热闹的氛围,各拿一大把自己爱吃的串串煮进锅里,再加上冰镇啤酒,摆摆龙门阵,聊聊八卦,俨然一幅享受生活的景象。不过最具体的成本和利润,还得根据你当地物价和销售价格(price)而异,不过大致都会差不多,不会出现很大的偏差。