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专业小吃培训:门店如何选择经营

作者:早餐培训 时间:2019-01-20 14:40:43 点击:

  找到了开小吃店的合适位置(position )之后,你会发现,自己的前后左右,有着各种颜色缤纷的店面,怎样才能让顾客在万紫千红中一眼看到你的店面招牌呢?独特(释义:特有的、特别的)的门面很重要。烤鱼培训烤鱼是一道菜品。制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等。它是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了“一烤二炖”。门面就是店铺的脸面,是你向顾客呈上的第一张名片。顾客对小吃店的第一印象就在这张 ;脸 ;上。

  在人际交往中,有 ;第一印象 ;之说。小吃培训小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材,能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌,是一个地区不可或缺的重要特色,更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。小吃培训世界各地都有各种各样的风味小吃,因当地风俗而异,特色鲜明,风味独特。现代人吃小吃通常不是为了吃饱,除了可以解馋以外,品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。 ;第一印象 ;是指当你第一次与他人接触时,他人留给你的印象。这种印象可能(maybe)会左右你对他以后的一系列看法。影响第一印象效应的使对方的外貌、表情、仪态、谈吐、穿着等,这就是人们所说的 ;以貌取人 ;。

  虽然第一印象容易使人际认知产生片面性,但是, ;第一印象 ;具有先入为主的作用(role)。如果 ;第一印象 ;好,此后的交往会很顺利,如果第一印象不好,以后便会冷淡下来。

  对于小吃店来说,一个好的门面就是展现给顾客的第一印象。顾客对你的小吃店也会 ;以貌取人 ;。如果你的门面对它们有吸引力,就会产生消费的冲动。如果顾客看不上眼,即便从门前路过,也不会产生进来坐坐的冲动。

  一:让顾客能看明白

  店面形象首先要传递(transmission)这样的信息,即让顾客明白,你的店是卖什么的,是为谁服务。

  二:勾起顾客的好奇心

  小吃店开张能否成功,首先要看门面是否有办法吸引行人的目光,是否能勾起他们想进去瞧一瞧的好奇心。试想,你的菜品再独特(释义:特有的、特别的),你的经营管理(Operating and Management)再高超,没有开业前,顾客是体会不到的。只有开业前能引起人们的注意(attention),激起人们驻足观看的欲望。经过他们的口口相传,才能产生免费的广告效应。

  如果你的门面能让人眼前一亮,激起人们的好奇心,即使地点不佳,人们也会想: ;咦!这种地方竟然有这么棒的店?我一定要进去看看! ;只要抱着此种心理的顾客进门,就有赚钱的机会。

  写在最后:

  开小吃店不是销售(Sales)商品,辐射范围(fàn wéi)就在周围商圈中。因此,创造一间连自己都想进去消费的小吃店,才是开业成功的关键(解释:比喻事物的重要组成部分)。