简阳羊肉汤的独特，主要得益于简阳山羊品种的不断改良和羊肉汤制作工艺的不断创新。简阳大耳羊由美国努比羊与简阳土羊杂交形成。独特的品种优势和良好的自然生存条件，铸就了其特有的细嫩肉质。以此作为主要原料的简阳羊肉汤，再加上被列为资阳市第二批非物质文化遗产的简阳羊肉汤烹饪技艺，自然汤鲜味美，香气四溢，让人赞不绝口，留恋忘返。也正是凭借这独特的味道，赢的了人们的喜爱。

成都羊肉汤技术培训学校哪里好？正宗羊肉汤的处理方法，羊肉汤中华传统经典名吃，在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白香甜的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和就成羊肉汤。羊肉汤含在嘴里，香味便融入了你整个身体。

成都羊肉汤技术培训实操指导:

1、讲述简阳羊肉汤原料的选购;

2、讲述简阳羊肉汤食材的预加工;

3、讲述简阳羊肉汤加工的基本标准;

4、实操简阳羊肉汤的工艺步骤;

5、实操简阳羊肉汤味型的调配方法；

6、讲述简阳羊肉汤制作过程中的常见问题和处理技巧；

7、讲述简阳羊肉汤主要原材料的好坏识别等。

成都羊肉汤技术培训学校哪里好？学习正宗羊肉汤技术做法，羊肉汤的做法主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。蜀味缘简阳羊肉汤教学正宗简阳数十年开店经验师傅手把手教学，再加上本身列为成都市非物质文化遗产的简阳羊肉汤烹饪技艺，蜀味缘简阳羊肉汤鲜味美，香气四溢，让人赞不绝口，留恋忘返。教学包含肉汤的熬制、配菜制作、切配工艺的搭配等等！