火锅米线，由传统重庆火锅汤料，加入传统小吃米线并配以经典重庆火锅配菜煮制而成。一碗纯正重庆火锅口味的火锅米线搭配着各种毛肚、鸭肠等配菜就能满足你的口腹之欲，也不用担心经常吃火锅脸上会长痘痘了，一刻钟便能给你解馋。之所以火锅米线能够拥有超高的人气和认可程度，主要是因为它味道好，营养丰富，而且口感十分细腻。特别是来自重庆的陈记火锅米线，更是在国内乃至国际范围内都拥有的盛誉。

麻辣火锅米线技术培训学多久？火锅米线在重庆当地店店生意火爆，而在外地还有很多地方没有重庆火锅米线，可以预见重庆火锅米线必将成为下一个像重庆火锅、重庆麻辣烫一样的品牌，一定能帮您赚得丰厚利润。投资低，前景广阔，关键是口味要做好，只有学到正宗的技术大家在市场竞争中才赢得真正的优势；成都蜀味缘火锅米线技术培训，都是由大厨们努力不懈的辛勤劳作所得。但是只要消费者满意，再累也是值得的。正是厨师们的实力态度，使得学员们对成都蜀味缘十分信任!火锅米线教学内容：

1、高汤的熬制，处理，保管；

2、汤的调制；

3、火锅底料的炒制（香料识别，糍粑辣椒制作等）；

4、酥肉的制作，各种肉制品的腌制，处理，保管；

5、蔬菜类的处理，配制。

火锅米线培训内容：火锅系列火锅米线、毛肚火锅米线、鸭肠火锅米线、酥肉火锅米线、菌菇火锅米线、酸菜火锅米线、番茄三明治火锅米线等

麻辣火锅米线技术培训学多久？成都蜀味缘火锅米线培训，全程一对一亲手教学，每个学员独享单独的大厨手把手教学，每个学员的厨房操作间，在比较安静的环境里面慢慢学习。这里学习火锅米线，在口味上面没有限制。中国地大人多，区域跨度非常大，每个地区的饮食习惯也会多少有点差异，不仅会教地地道道的味道给大家，也会根据客户的要求帮助客户做味道上的适当调整。

麻辣火锅米线技术培训学多久？到成都蜀味缘学火锅米线技术，这里没有长篇大论。只有真枪实弹的做。这些技术为你开店做出准备。学习重庆火锅米线的底料熬制，俗话就是重庆的火锅底料的做法(这是主要的秘诀) 学习重庆火锅米线的配菜(配菜的搭配比例对汤味很关键) 学习重庆火锅米线哨子的制作(比如酥肉火锅米线里面的酥肉的做法) 学习重庆火锅米线原汤的调制(比如骨头汤的比例)。正宗火锅米线培训，这里不容错过!