四川是有名的美食之都，面条每天都受到大家的喜爱，一天三顿不吃完面条总感觉难受。想开家面馆，那就需要进行面食培训。近年来，手工面条深受人们的喜爱，新鲜和面粉完美融合。经过手工揉面、和滚面几个步骤，水滚下锅，捞起后加入特制的臊子，成为一碗味道浓郁、营养健康的纯手工面。

　　面食培训要多少钱?蜀味缘特色面食的味道关键在于里面的几十种食材，每一种都是师傅精心挑选的，还要注意烹饪的程序和温度，要掌握大火和小火什么时候该用，都是需要自己用心学习的。每个阶段用火的情况都不一样，面汤里煮的各种材料也可以晶莹剔透。面条上面配有青菜，红色、白色、绿色搭配可以让面条看起来开胃，所以蜀味缘特色美食很出名。面条滑而浓，汤浓而鲜，咸而辣，可以吃下一大碗。

　　面食技术培训内容：

　　1、各种香料的识别及运用。

　　2、香辣红油的制作技术。

　　3、高汤的熬制技术及保管。

　　4、各种面臊子原材料初加工及成品面臊子制作技术。

　　5、红汤面的绍子制作。

　　6、清汤面系列绍子的制作。

　　7、干拌面系列绍子的制作。

　　8、面条的制作及煮面技巧。

　　9、面条碗底料的顺序搭配及装碗技巧。

　　面食培训要多少钱?四川有几十种独具特色的川味面食。面食富含红汤、清汤、干拌等等。蜀味缘培训学校培训当地特色面食，主要有山西的刀削面、宜宾燃面、北京的炸酱面、兰州拉面、重庆小面、扬州阳春面、扬州炒面、东北的冷面、陕西油泼面、河北的捞面、河南的烩面、广东的云吞面、四川的担担面、渣渣面等特色面食。

　　面食培训要多少钱?全世界有很多不同种类的面食，成都蜀味缘的培训项目包括面条、面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等，品种复杂。面食现在它已经成为人们不可或缺的食物。在培训过程中，师傅会给我们讲解面食技术必备的东西和资料，以及所学的项目，和原材料的参考价格等。需要时，师傅会直接带学生去商场了解，进行现场操作教育。演示结束后，学生们用自己动手练习。