羊肉粉是一种有名的小吃。加入新鲜羊肉、顺滑的米粉，再配以新鲜羊肉汤、各种调料、特色油辣椒，特点是有清香、鲜美。米粉入口即化，老少皆宜。羊肉肥瘦合适，油而不腻。如今，羊肉粉项目在中国非常流行，创造了许多羊肉粉财富的传说。于是，就有很多人想在餐饮培训学校学习羊肉粉技术，开一家羊肉粉店。

　　羊肉粉培训哪里专业?羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。蜀味缘做羊肉汤的主要方法是：先将羊肉洗净，然后将米粉放入沸水锅中烫三次，去除米粉本身的酸味，然后放入瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片，煮熟后压成薄片，浇上鲜红的辣椒油，撒上胡椒粉、蒜苗、葱、萝卜等，然后加入纯羊汤。这样做出来的羊肉粉，热气腾腾，清香诱人。

　　羊肉粉培训内容：

　　1、所需香料认识及用法。

　　2、熬汤材料的清洗。

　　3、清汤的熬制。

　　4、清汤羊肉的制作。

　　5、羊杂的制作。

　　6、卤水的制作。

　　7、油辣椒的制作。

　　8、尖椒的制作。

　　9、泡菜制作。

　　10、米粉泡煮及装碗。

　　11、红焖羊蹄的制作。

　　羊肉粉培训哪里专业?如何做好一碗羊肉汤?一是香，二是浓，三是回味。成都蜀味缘的秘诀就是中药卤包，关键是汤，重要的是“温度”。汤与粉相配是经典的吃法。原汤，是用羊骨头做的，原汤富含可溶性蛋白质，其中氨基酸是人体必需。人的口味决定了谁是他喜欢吃的，羊肉是粉面的精华，卤汁的选择和如何加工对羊肉的口感有决定性的影响。

　　羊肉粉培训哪里专业?众所周知，要想进入羊肉粉市场，没有有特色的口感，自己做不出羊肉粉道的口感可不行，所以开店前一定要做好创业准备，想要学好羊肉粉技术。开羊肉粉店参加成都蜀味缘羊肉粉培训是一个不错的选择。成都蜀味缘羊肉粉培训好吃有名的羊肉粉培训学校。目前成都蜀味缘羊肉粉培训项目包括：羊肉粉、牛肉粉、花溪牛肉粉等，都很受消费者欢迎。